煲了半天的肉汤营养在汤里面吗(煲了半天的肉汤蚂蚁庄园)
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1、煲了半天的肉汤，营养全在汤里这种说法是正确的，至少汤里90%以上占的营养，肉里只有10%左右，肉很柴几乎营养一成分耗掉，跑到汤里了。因此汤里营养多，都在汤里是正确的。
煲了半天的肉汤，营养全在汤里， 这种说法是不对的 。煲汤煲的时间长 ，肉中的营养成分，会有一部分融到汤里 ，但是主要的营养 成分还是在肉里 。
煲了半天的肉汤，营养全在汤里这种说法是正确的，至少汤里90%以上占的营养，肉里只有10%左右，肉很柴几乎营养一成分耗掉，跑到汤里了。因此汤里营养多，都在汤里是正确的。
煲了半天汤，营养全在汤里面，这种说法是错误的，因为汤里面时间久了，不仅仅有一部分营养，还会有有害物质，建议熬汤不要超过一个多小时，尽快食用。
营养全在汤里面，这种说法错误。汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右。
这种说法不对，汤里有营养，但是，汤中的脂肪和胆固醇含量还是比较高的，真正的营养还是在肉中里。
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浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么答案：脂肪答案解析：汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”：加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。
白色羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 答案：脂肪。解析：羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。
浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是脂肪。羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了(脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里)所以呈现白色。
浓白色的羊肉汤骨头汤里面的白色主要是脂肪。不管是羊肉汤还是骨头汤，它们一开始的主要是包含脂肪、蛋白质以及磷脂等成分，不过在熬制的过程中，羊肉汤或骨头汤中的脂肪以及里面的一些水溶性蛋白质会在高温下溶解在水中。
浓白色的羊肉汤里白色的是脂肪。汤熬成浓白色主要是因为在加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。
